这篇文章给大家聊聊关于酸菜炖血肠的酸菜酸菜家常做法，以及酸菜炖血肠的炖血炖血大全家常做法大全对应的知识点
，希望对各位有所帮助 ，肠的肠不要忘了收藏本站哦 。家常家常

本文目录

1. 酸菜血肠的做法做法家常做法
2. 酸菜白肉血肠的家常做法
3. 酸菜炖血肠放芹菜好吃吗

酸菜血肠的家常做法

1、所需食材：酸菜、酸菜酸菜精盐、炖血炖血大全鸡精 、肠的肠葱 、家常家常姜、做法做法胡椒粉 、酸菜酸菜粉条各适量。炖血炖血大全

2、肠的肠将皮薄肉嫩的家常家常肥猪腰盘肉或五花肉切成块状，放入清水锅中，做法做法佐以葱 、姜 、大料 、花椒
、盐等 ，煮熟后
，切成薄片，其肉白肥嫩，故俗称白肉。

3 、取适量的新鲜猪血，佐以调料，用鲜汤拌匀后，用手将血饼攥碎灌于洗净的猪肠内，煮至嫩老适度  ，即成血肠 。

4、出锅后，解除两端束绳，切成厚约6至9毫米的金钱片即可食用。冷食时  ，将白肉、血肠片佐以蒜泥 
、韭菜花 、辣椒油。热食时，将酸菜放入勺中煸炒
，放入老汤
、五花肉 、血肠、粉条及调料，炖15分钟即成
。

酸菜白肉血肠的家常做法

步骤1

先把酸菜洗一下 ，然后切葱姜蒜。放点油，把葱姜蒜爆香，然后把酸菜放进去炒一下 。

步骤2

然后把水放上，然后切点五花肉放上。如果你家的存货多的话，就稍微多一点，切薄片，放上大片薄片。放上小火慢炖。

步骤3

多炖一会儿，尝着酸菜不是那么哽唧唧的，然后放盐 。放点花椒 。放一点点白糖
，放点白醋 。放点鸡精，味道调好
。再再放点粉条儿
 。然后味道调好了。把血肠切成片儿 ，放铺到上面，再小火稍微动一下就可以了 。炖时间长了，血肠就成碎末了。

酸菜炖血肠放芹菜好吃吗

酸菜炖血肠是东北一道名菜，但没有在酸菜炖血肠里放芹菜的。

你要是在酸菜炖血肠里放芹菜，就会改变了酸菜炖血肠里原味 ，劝你不要放芹菜了 
。

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站 。